Blog
patiserie
Panettone
L-am făcut! Pentru mine, prepararerea unui panettone – un aluat dospit dulce, în stil italian, foarte bogat și fin – …
retete de mancare
Friptura de miel cu usturoi si rozmarin
Un gurmand adevarat apreciaza intotdeauna o friptura de miel suculenta si bine gatita, asa incat carnea de miel, care nu …
mezeluri de casaretete traditionale
Cârnați de casă afumați
Despre cârnați de casă, niciunde nu s-au spus atâtea povești ca la noi, în Banat. Cârnații noștri sunt un motiv de …
articole
Meniul de revelion
Dragii mei, anul acesta voi fi foarte departe de bucătăria mea, cu ocazia Sărbătorilor. Nu mă voi putea lăuda cu …
articole
Prajituri si dulciuri de Craciun
Phii, ce-a trecut vremea! Deja se aud zurgalaii de la sania lui Mos Craciun! Pentru ca am observat ca scormoniti …
articole
Ignat conform normelor europene
Mai intai de toate, vreau sa iti multumesc tie, cel care viziteaza, citeste si se aboneaza la acest blog. Iti …
prajituri si torturi
Prajitura After Eight
Dintre toate felurile de ciocolata pe care le-am gustat, cel mai mult mi-a placut ciocolata After Eight. Mi s-a parut …
retete culinareretete de mancare
Friptura de caprioara la tava
Am mai dezvaluit si cu alte ocazii ca familia mea este straina de patimile cinegetice. Se intampla, insa, sa primesc …
mezeluri de casaretete traditionale
Sangerete, caltabosi si toba – ca la mama acasa
Reteta de caltabosi, sangerete si toba. Sfaturi pentru a face sangerete, caltabosi si toba de casa. Toba de porc, reteta. …
patiserie
Cozonac cu aluat oparit – reteta Silviei Jurcovan
În tradițiile românești, cozonacul e un dulce de sărbătoare, legat mai ales de semnificația Crăciunului. Nu este de mirare, așadar, …
articole
Vremea colindelor!
Azi nu am avut timp nici de fript, nici de framantat, dar nici chiar degeaba nu am stat! :)) Si …
retete diverse
Cartofi dulci a la Dauphinoise
Cartofii dulci a la Dauphinoise sunt o alternativa la obisnuitul gratin din cartofi obisnuiti, destul de cunoscut. Cartofii dauphinoise, facuti din …
